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Un cahier des charges « broutard préparé » sur les rails

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Bovins maigres - Un cahier des charges « broutard préparé » sur les rails
© P. Crapon/GFA

À l’occasion du Sommet de l’élevage de 2019, la section bovine d’Interbev a présenté ses nouveaux objectifs pour la filière des broutards destinés à l’exportation.

« Encourager les éleveurs naisseurs à la vaccination de leurs broutards contre certaines maladies respiratoires », tel est l’objectif que s’est fixé Interbev, l’interprofession bovine, dans le cadre de son plan de filière. Ce dispositif garantit ainsi une réduction du recours aux antibiotiques et une amélioration des performances dans les ateliers d’engraissement.
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Votre analyse du marché - Bovins maigres

Un marché hétérogène

La détente observée la semaine dernière semble se confirmer, engendrant un effet de ressort sur les ventes en charolais et limousins de conformation U. Le marché en jeunes bovins destinés à l’exportation reste malmené.
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