« 33,2 millions de canards gras sont abattus en 2018, contre 23,7 millions en 2017 », rapporte le ministère de l’Agriculture dans la note d’Infos rapides mise en ligne ce 8 février 2019. D’avril à septembre, les abattages retrouvent quasi les niveaux antérieurs aux épizooties de grippe aviaire (2011-2015) puis s’essoufflent légèrement au troisième trimestre. »
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