Le sens de circulation des clients dans le magasin répond à des principes constants : « Le consommateur tourne à gauche et regarde à droite. Et à l’intérieur même du rayon, il avance en zigzag, balayant son regard de droite à gauche », résume Sébastien Pelka, spécialiste en optimisation des points de vente. Ce déplacement naturel fait apparaître, par intermittence, des «...
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