Dans les prairies de Ménéac, dans le Morbihan, des animaux rouges à tête blanche pâturent tranquillement. Des montbéliardes ? Non. Veaux au pis, il s’agit d’un troupeau de vaches allaitantes. Ce sont des herefords, une race anglo-saxonne. Chez Guillaume Deslandes, elle est présente depuis 1988. « Tous les mâles et quelques génisses seront valorisés en boucherie haut de gamme, lance-t-il fièrement...
Contenu réservé aux abonnés de La France Agricole
pour vous connecter et poursuivre la lecture
13%

Vous avez parcouru 13% de l'article

Poursuivez la lecture de cet article
en profitant d’1 mois de découverte à La France Agricole
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
  • > Accédez à tous les articles
  • > Recevez les 2 newsletters
  • > Recevez 4 numéros chez vous
J'en profite !